Ingin Bisnis Budidaya Ikan Kerapu? Baca Kiat Berikut Ini

Budidaya ikan kerapu – Siapa yang tidak memedulikan ikan kerapu? Selain rasa dagingnya yang terbilang gurih, kandungan gizi pada ikan kerapu juga sangat tinggi. Hal inilah yang menciptakan ikan kerapu mampu dijadikan suatu produk komoditas perikanan yang mempunyai harga jual yang terbilang cukup mahal. Maka tidaklah mengherankan bila kondisi tersebut banyak dimanfaatkan oleh para pelaku bisnis pemula untuk mengakibatkan usaha kerapu selaku perjuangan gres yang sangat prospektif keuntungan yang cukup besar setiap bulannya.

Tambak budidaya kerapu-isw.co.id

Jika Anda seorang pemula dalam bisnis ini, maka akan kami berikan sedikit persepsi dan langkah – langkah apa saja yang harus Anda perhatikan sebelum memulai bisnis budidaya ikan kerapu ini.

Survey Jenis Ikan Dan Konsumen

Sebelum mengawali budidaya ikan kerapu, lakukanlah terlebih dulu survey jenis ikan kerapu apa yang banyak diminati oleh penduduk di daerah Anda. Saat ini jenis ikan kerapu yang banyak dibudidayakan ialah jenis kerapu lumpur, kerapu macan dan kerapu bebek. Kerapu adalah jenis ikan konsumsi yang permintaannya dari hari kehari makin tinggi. Untuk sasaran konsumen, Anda mampu membidik kelompok dari pelanggan rumah tangga, para pelaku usaha masakan, pada penjualikan di pasar dan para pengepul serta eksportir yang memerlukan stok ikan kerapu dalam menyanggupi keperluan pasar internasionalnya.

Informasi Tentang Bisnis Budidaya Ikan Kerapu

Berikut akan kami jabarkan perihal beberapa hal yang perlu Anda rencanakan sebelum menjalankan perjuangan budidaya ikan kerapu. Adapun hal tersebut adalah selaku berikut:

• Untuk mengawali budidaya ikan kerapu, pilihlah benih yang bagus. Ciri benih kerapu yang berkualitas adalah mempunyai berat 2 – 3 ons per ekornya, tidak terkena penyakit, sisik ikan berwarna cerah dan ikan tidak cacat.


• Sebelum benih budidaya ikan kerapu ada tebar, seharusnya Anda melaksanakan penyesuaian apalagi dahulu pada benih ikan kerapu. Hal ini penting untuk Anda kerjakan biar benih tidak stres dan mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan barunya.


• Waktu ideal untuk menebar benih yakni disaat cuaca sedang sejuk, adalah di waktu pagi dan sore hari. Pastikan suhu air antara 24 – 30 derajat celcius. Untuk tingkat kepadatan bak dengan ukuran 1,5 x 3 x 3 meter dapat diisi kurang lebih 500 benih ikan kerapu. Jangan terlalu padat, karena ikan kerapu mempunyai sifat kanibal.


• Untuk pakan benih pada budidaya ikan kerapu, Anda dapat menggunakan pelet. Setelah 3 – 4 hari pasca penebaran maka pelet dapat Anda kombinasikan dengan potongan – potongan ikan atau ikan rucah. Berikan pakan pada waktu pagi dan sore hari.


• Ikan kerapu dapat Anda panen menyesuaikan dengan ukuran ikan yang dimintai oleh pasar. Untuk berat ideal panen sekitar 500 – 1.000 gram. Agar ikan tidak stres semestinya lakukan proses pemanenan di waktu pagi dan sore hari.


• Untuk penanganan pasca panen, yang perlu Anda perhatikan adalah proses distribusi dari daerah budidaya ikan kerapu ke tangan pelanggan. Kesegaran ikan kerapu mesti benar – benar Anda jaga semoga kualitasnya tidak menurun. Anda mampu memakai drum plastik selama proses pengangkutan. Isi drum dengan air laut sebanyak 2/3 dan jumlah kepadatan ikan dalam drum sekitar 50 ekor/drumnya.

Kelebihan Usaha Budidaya Ikan Kerapu

Ikan kerapu termasuk jenis ikan konsumsi yang dihargai cukup tinggi. Budidaya ikan kerapu terbilang sangat menguntungkan karena tingkat pertumbuhannya yang cukup cepat sehingga untuk menyanggupi kebutuhan pasar lokal maupun pasar ekspor mampu tercukupi. Kelebihan lainnya dari budidaya ini yaitu sifat ikan kerapu yang memiliki kebiasaan hidup di dalam dasar perairan. Hal ini sungguh menolong bagi para pelaku usaha, sebab bila terjadi banjir atau air hingga meluap maka ikan tidak akan ikut hanyut terbawa air luapan.

Kekurangan Bisnis Ikan Kerapu

Kendala yang sering dihadapi oleh pelaku bisnis kerapu yakni adanya kekurangan benih. Selama ini jikalau para petani kelemahan benih kerapu, maka jalan yang ditempuh ialah mengandalkan benih hasil dari tangkapan nelayan. Sedangkan benih yang ada di balai pembenihan harganya terbilang cukup mahal dan ukurannya masih terlalu kecil.

Selain aspek diatas, faktor kendala lainnya yang sering menghantui para petani ikan adalah kegagalan panen. Kegagalan ini dapat disebabkan beraneka macam aspek antara lain yaitu serangan hama dan penyakit, bencana alam dan bahaya pencurian ikan yang marak terjadi di tambak – tambak budidaya ikan kerapu.

Kunci Sukses Dan Strategi Usaha Budidaya Kerapu

Pemilihan lokasi sangatlah memegang peranan penting selaku kunci berhasil bisnis budidaya ikan kerapu Anda. Selain itu, menjaga mutu air juga sungguh penting untuk Anda perhatikan. Pastikan air budidaya ikan kerapu tidak terkontaminasi bahan – bahan kimia. Perhatikan juga serangan hama dan penyakit ikan, bila terdapat serangan maka secepatnya pisahkan ikan sehat dan sakit serta kerjakan pengobatan sesuai dengan yang dianjurkan. Jika fasilitas dan prasarana pendukung dalam proses budidaya kerapu tersadar dengan baik maka hasil panen yang akan Anda peroleh juga akan berkualitas baik.

Dalam melaksanakan pemasaran ikan kerapu lazimnya dikerjakan dalam keadaan ikan masih hidup. Ikan yang masih hidup harga dipasarannya mampu mencapi dua kali lipat dari ikan kerapu yang dijual dalam kondisi telah mati. Untuk taktik pemasaran budidaya ikan kerapu, Anda mampu memasarkannya langsung ke pedagang – pedagang ikan segar yang ada di pasar tradisional. Selain itu Anda juga dapat memperlihatkan panen kerapu Anda ke aneka macam macam restoran atau rumah makan yang menyediakan menu – hidangan seafood sebagai masakan andalannya.

Panen ikan kerapu-trobos

Sedangkan untuk pasar ekspor, Anda dapat memberikan kepada distributor atau pengepul yang nantinya akan melanjutkan distribusi ikan kerapu Anda ke pasar mancanegara. Selain ikan kerapu, berikut jenis ikan air laut yang dapat Anda jadikan bisnis. Klik di sini. 

sumber gambar: kicknewstoday