Resep Membuat Rendang Jengkol Yang Enak Dan Praktis
Membuat rendang jengkol yang enak memang tidak mudah. Banyak orang yang menyerah saat mencoba memasak masakan ini. Padahal, jika kamu tahu cara membuat rendang jengkol yang tepat, kamu bisa membuat masakan ini dengan cukup mudah. Berikut adalah cara membuat rendang jengkol yang enak dan praktis.
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat rendang jengkol yang enak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut: 1/2 kg jengkol yang sudah dicuci bersih, 1/2 kg daging sapi yang sudah dipotong-potong, 5 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 2 batang serai yang sudah dihaluskan, 2 ruas jahe yang sudah dihaluskan, 2 ruas kunir yang sudah dihaluskan, 2 ruas laos yang sudah dihaluskan, 3 buah cabai merah yang sudah dihaluskan, 2 buah tomat yang sudah dipotong-potong, 2 sendok makan minyak kelapa, 2 sendok makan gula merah, 2 sendok makan garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk.
Cara Membuat Rendang Jengkol Yang Enak
Setelah semua bahan-bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasaknya. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunir, dan laos di dalam wajan. Tumis sampai bumbu harum. Lalu, tambahkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna. Tambahkan cabai, tomat, minyak kelapa, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata semua bumbu dan masak hingga air habis. Terakhir, masukkan jengkol, aduk rata, dan masak hingga jengkol matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan rendang jengkol yang enak ini bersama nasi hangat.
Tips Membuat Rendang Jengkol Yang Enak
Untuk menghasilkan rendang jengkol yang enak, kamu bisa mencoba tips berikut: Pertama, jangan lupa untuk menggoreng jengkol terlebih dahulu sebelum memasaknya. Proses menggoreng ini akan membantu jengkol menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk dimasak. Kedua, jangan lupa untuk menambahkan santan ke dalam kuah saat memasak. Santan akan memberikan rasa khas pada masakan ini. Ketiga, jangan lupa untuk menambahkan kacang tanah yang sudah digoreng sebagai pelengkap. Kacang tanah akan menambahkan cita rasa gurih dan enak pada masakan ini.
Resep Membuat Rendang Jengkol Yang Lain
Selain resep di atas, kamu juga bisa mencoba resep rendang jengkol yang lain. Misalnya, resep rendang jengkol kecap. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti jengkol yang sudah dicuci bersih, daging sapi yang sudah dipotong-potong, bawang merah yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah dihaluskan, serai yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah dihaluskan, kunir yang sudah dihaluskan, laos yang sudah dihaluskan, cabai yang sudah dihaluskan, tomat yang sudah dipotong-potong, minyak kelapa, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Cara membuatnya juga sama dengan cara membuat rendang jengkol di atas. Hanya saja, kamu harus menambahkan kecap manis di akhir proses memasak.
Penyajian Rendang Jengkol
Selain resep menarik, kamu juga harus tahu cara yang tepat untuk menyajikan rendang jengkol. Rendang jengkol yang enak bisa disajikan dengan berbagai macam lauk. Misalnya, ikan asin, ayam goreng, telur dadar, atau tahu. Cara lain yang bisa kamu coba adalah menyajikan rendang jengkol dengan nasi hangat atau lontong. Rendang jengkol juga bisa disajikan bersama lauk lain seperti sayur asem, sambal, dan kerupuk. Kamu juga bisa menambahkan bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa extra gurih.
Kesimpulan
Membuat rendang jengkol yang enak dan praktis memang tidak mudah. Namun, jika kamu tahu cara membuatnya, kamu bisa membuat masakan ini dengan mudah. Semoga resep membuat rendang jengkol yang enak dan praktis ini bermanfaat. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment